بررسی میزان آلودگی سارکوسیستیس در دام های کشتار شده در کشتارگاه شهرکرد در تابستان ۱۳۸۶ با روش هیستوپاتولوژی

Authors

کبری مختاریان

kobra mokhtarian internal dept., alzahra hospital, sofeh st. isfahan,شهرکرد- خیابان پرستار- بیمارستان هاجر بهمن خلیلی

bahman khalili ایرج کریمی

iraj karimi محسن یزدان پرست

mohsen yazdanparas کرمعلی کثیری

abstract

زمینه و هدف: سارکوسیستوزیس یک عفونت تک یاخته ای مشترک بین انسان و دام است که توسط گونه های مختلف سارکوسیستیس ایجاد می شود. این انگل شیوع جهانی داشته و در بسیاری از حیوانات آلودگی ایجاد می نماید و از نظر بهداشتی و اقتصادی ضررهای زیادی را وارد می کند. هدف از این مطالعه تعیین میزان آلودگی سارکوسیستیس در دام های کشتارشده در کشتارگاه شهرکرد با استفاده از روش هیستوپاتولوژی می باشد. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی –آزمایشگاهی قلب 70 رأس بز و 70 رأس گوسفند سالم، اندام های مری، ران، دیافراگم و قلب دام ها به صورت ماکروسکوپی از نظر وجود کیست سارکوسیستیس بازرسی شدند. در صورت مشکوک و یا سالم نبودن این اندام ها، قلب جهت تهیه مقطع پاتولوژی در فرمالین نگهداری و پس از تهیه مقطع مورد مطالعه میکروسکوپی قرار گرفت. اطلاعات جمع آوری شده به صورت توزیع فراوانی گزارش گردید. یافته ها: از تعداد 140 دام مورد بررسی در بازرسی ماکروسکپی وجود کیست در دیافراگم 7/15% در گوسفند و 8/2% در بز، مری 1/7% در گوسفند و 4/1% در بز یافت شد. در بررسی میکروسکوپی میزان آلودگی سارکوسیستیس در قلب های به ظاهر سالم در گوسفند 80% و بز 70% نشان داده شد. نتیجه گیری: با توجه به شیوع بالای آلودگی سارکوسیستیس در جهان و ایران، همچنین گزارشات مختلف تا 100% آلودگی، بنظر می رسد مطالعات بیشتری جهت تعیین حساسیت و ویژگی این روش در مقایسه با سایر روش ها ضروری می باشد. همچنین با توجه به میزان آلودگی بدست آمده در قلب های سالم نیاز به دقت در نگهداری صحیح گوشت و پخت کامل گوشت و همچنین تغییر نگرش در نحوه نگهداری دام ها از نوع سنتی به روش صنعتی دام ها توصیه می شود.

Upgrade to premium to download articles

Already have an account?login

similar resources

بررسی میزان آلودگی سارکوسیستیس در دام های کشتار شده در کشتارگاه شهرکرد در تابستان 1386 با روش هیستوپاتولوژی

full text

اثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین

Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...

full text

اثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین

full text

میزان آلودگی کیست هیداتید در دام های کشتار شده در کشتارگاه اسدآباد طی سال 94-1393

Introduction: Annually, hydatid cyst causes great economic losses to communities and farmers. Hydatidosis in livestock results in a significant decrease in livestock production and seizure of infected organs of the animals at slaughterhouses. Thus, this study aimed to investigate the pollution rate of hydatid cyst in slaughtered livestock in Asadabad Slaughterhouse during the period of 2014-201...

full text

بررسی شیوع سارکوسیستیس در گاوان و گاومیش های کشتار شده در کشتارگاه اهواز با روش PCR

مقدمه و هدف: سارکوسیستیس، تک یاخته ای درون سلولی و از زیر رده کوکسیدیا و شاخه آپی کمپلکسا می باشد. گونه های سارکوسیستیس از شایع ترین انگل‌های یافت شده در بین نشخوارکنندگان اهلی در بسیاری از کشورهای دنیا هستند. سارکوسیستیس دارای چرخۀ زندگی اجباری با دو میزبان است. در این چرخه، دو مرحلۀ تولید مثلی شامل غیر جنسی و جنسی دیده می شود. با توجه به شیوع و خسارات بالای اقتصادی غیر مستقیم ناشی از ای...

full text

میزان آلودگی لاشه گاوهای کشتار شده در کشتارگاه اصفهان به سارکوسیستیس و اهمیت بهداشتی آن

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}

Journal title:

مجله دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد

جلد ۱۲، شماره ۱، صفحات ۳۲-۳۶

Keywords

دام های کشتار شده سارکوسیستوزیس هیستوپاتولوژی

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com